Le mystérieux four à chaux de Neuville-sur-Ain
Le four à chaux de Neuville-sur-Ain. N'allez pas imaginer une histoire croustillante ou une légende à raconter à la veillée. Si ce four est mystérieux, c'est tout simplement parce que les informations le concernant sont succinctes. Sur les guides touristiques on peut lire : "A voir : four ancestral de Neuville-sur-Ain". On sait donc uniquement qu'il est ancien. Je pense qu'on l'aurait deviné sans peine. Mais de quand peut-il dater ? Qui a eu l'idée de le construire ? Dans quel but ? J'ai donc mené ma petite enquête qui m'a donné quelques pistes. Pour tenter de redonner un semblant d'histoire au four à chaux de Neuville, il faut d'abord expliquer dans les grandes lignes ce qu'était cette structure et à quoi elle servait. Brève histoire des fours à chaux On trouve des fours à chaux un peu partout en France . Certains sont même classés Monument Historiques comme ceux de Chartres-de-Bretagne , de Vendenesse-lès-Charolles , de Bene...