Arsenic et Vieilles Enseignes

  En flânant dans le joli petit village de Saint-Germain-de-Joux, aux magnifiques Marmites de Géant , on aperçoit une grosse maison toute blanche dont les piliers du portail d'entrée sont ornés de deux bronzes à l'effigie des anciens propriétaires. C'est l'ancienne clinique des Dr Guillermet, père et fils.  Une clinique dans un si petit village éveille forcément la curiosité. (En tout cas la mienne.) À l'époque, il n'y avait rien d'extraordinaire à croiser ce genre d'édifice : nombre de bourgades possédaient un hôpital. De nos jours, c'est de la science-fiction ! La plupart des villages sont devenus des déserts médicaux. Les cliniques et hôpitaux d'antan se sont transformés en lieux d'habitation (pour le meilleur), ou ont été rasés pour faire place nette à de "magnifiques" lotissements aux doux noms bucoliques (pour le pire). Cette belle demeure du XVIIIe siècle, le célèbre écrivain et poète Jean Tardieu , né à  Saint-Germain-de-Jou...

  Cet ancien relais de poste est devenu l'hôtel de la Gare en 1882. Il deviendra l'hostellerie Reygrobellet dans les années 20. Situé sur la route menant à Genève, c'était l'étape gastronomique des diplomates internationaux se rendant à la Société des Nations. Le président Edouard Herriot, fin gourmet, lui était fidèle. En 2021, l'hôtel est toujours en activité, malgré les difficultés liées aux confinements successifs.  Qu'est-ce-qu'un relais de poste ? L'invention des postes ou de la poste remonte,  dit-on, au roi de Perse Cyrus (VIe siècle av. J.-C.), mais elle est  sans doute plus ancienne. Elle fut appliquée  dans l'empire romain à partir d'Auguste (27 av. J.-C.) pour son Cursus publicus . Charlemagne, au  Moyen Âge,  institua des courriers ( cursores ), qui ne lui  survécurent guère. En 1464 Louis XI créa le service des  postes afin d'acheminer le courrier royal. Ces établissements étaient installés tous les 28 km environ sur toutes les ...